Súp kem ngô non - Món khai vị ngon, bổ

       Ngô là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng. Các món ăn được chế biến từ ngô thường rất ngon và đẹp mắt, một trong những món ăn được liệt kê vào món ăn khai vị ngon, bổ đó là món “SÚP KEM NGÔ NON” mà tôi muốn giới thiệu với các bạn trong chuyên mục này.

         Để tiến hành nấu món “Súp kem ngô non” các bạn cần chuẩn bị một số loại nguyên liệu sau:

          Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, tôi và các bạn đi tiến hành quy trình chế biến cụ thể như sau:

      *  Sơ chế nguyên liệu:

       - Ngô non xay nhuyễn lọc bỏ bã lấy phần nước bột ngô.

        - Xương rửa sạch dịch và mỡ.

       * Chế biến nhiệt:

       - Xương ninh nước dùng trong

        - Bột mỳ xào bơ không để chuyển màu và chế nước dùng làm xốt trắng.

        - Đổ nước dùng trong vào xốt trắng cùng bột ngô, khuấy đều đun sôi nhỏ lửa, nêm vị cho vừa bắc ra cạnh bếp.

        - Lòng đỏ trứng gà và kem tươi quấy đều cho tan.

       - Khi xúp hạ bớt nhiệt cho kem trứng vào khuấy đều.

     * Trình bày sản phẩm

      - Cho xúp ra bát. Ăn nóng.

      * Đánh giá chất lượng cảm quan

       - Màu sắc: xúp có màu trắng ngà vàng

       - Mùi: Dậy mùi thơm của ngô non

       - Vị: Ngọt ngậy béo, vừa ăn

       - Trạng thái: Súp sánh mượt đồng nhất

     Thực hiện đầy đủ các bước trên đây là bạn đã làm thành công món SÚP KEM NGÔ NON ngon đúng điệu ăn khai vị đầu bữa cho gia đình mình rồi đó. Hãy nhanh tay them công thức món ăn này vào sổ tay nội trợ gia đình bạn.

      Chúc các bạn thành công!