Pizza bánh chưng rau củ

Thứ ba - 27/02/2018 22:22

       Tết đến xuân về, nhà nhà hân hoan chào mừng một mùa xuân mới. Gia đình nào cũng chuẩn bị nhiều đồ ăn đón tết, trong đó không thể thiếu món bánh chưng. Sau tết ắt hẳn trong tủ lạnh của mỗi nhà cũng còn dư một vài cái bánh. Làm thế nào để hô biến chúng thành món ăn mới lạ hấp dẫn các thành viên trong gia đình. Pizza bánh chưng là một trong những món ngon, dễ làm mà chị em có thể thực hiện. Trong nội dung bài viết này tôi sẽ giới thiệu với các bạn công thức chế biến món PIZZA BÁNH CHƯNG RAU CỦ.

        Để thực hiện món ăn này các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

  • Nguyên liệu:

TT

Tên nguyên liệu

Đơn vị tính

Số lượng

1

Bánh chưng

cái

1/2

2

Ớt chuông vàng, đỏ

Quả

2

3

Trứng gà

Quả

2

4

Phô mai

g

100

5

Hành lá, cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt

chén

1/2

  • Cách làm: 


       Bánh chưng tách phần nhân và vỏ để riêng. Sau đó, lấy phần vỏ bánh vào bát tô và trộn đều cùng hành lá và 1 quả trứng gà. Trộn đều hỗn hợp vỏ bánh, hành lá, trứng gà cho quyện đều nhau. 
       
Ớt chuông thái sợi, cà rốt thái hạt lựu, hành lá xắt nhỏ, đậu Hà Lan và ngô ngọt khui cho ráo nước. Sau đó cho cà rốt, ớt, ngô, đậu Hà Lan vào chần qua nước sôi.


        Bắc chảo lên bếp và cho dầu vào đun nóng già thì cho phần vỏ bánh đã trộn với trứng gà và hành lá vào chảo. Dàn đều phần vỏ bánh thành hình tròn mỏng, chiên sơ qua 2 mặt bánh khoảng 2 phút với lửa nhỏ.


       Phần nhân bánh trộn cùng với pho mát cùng rau củ đã được trần qua sau đó dàn đều trên mặt bánh vừa chiên. Cho quả trứng gà còn lại vào chính giữa miếng bánh và đậy nắp vung lại.


      Tiếp tục chiên ở lửa thấp khoảng từ 7 - 10 phút cho bánh vàng đều. Sau khi bánh đã chín vàng đều các bạn cho bánh ra đĩa và cắt bánh thành những miếng hình tam giác đều nhau. Cuối cùng chúng ta hãy cùng nhau thưởng thức món pizza bánh chưng ngon tuyệt.

        Đầu xuân năm mới, chúc các bạn thành công với món PIZZA BÁNH CHƯNG RAU CỦ này nhé.

Tác giả bài viết: Nguyễn Huế

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây